瓣膜置換術后的恢復期(一般是指手術后1個月以內(nèi))的患者通常需要增加熱卡、蛋白質(zhì)以及維生素的攝入以促進手術后的盡快康復.還有另一方面就是飲食對華法林抗凝的影響,如部分含維生素K豐富的食物可能會降低抗凝的藥效。

一、日常飲食注意

1、忌口方面：戒辛辣和煙酒、多喝水少食油鹽清淡為主;中醫(yī)講究“發(fā)物”如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、羊肉，牛肉、臘肉等等應該不吃;方便面火腿腸等罐頭類食品要盡量少吃或者不吃。

2、營養(yǎng)方面：多吃水果蔬菜真菌類如蘑菇、黑木耳等;可以多吃些魚肉蛋奶補充蛋白質(zhì)，以瘦肉為主。如果食用過于肥甘不太活動就會難以消化;多喝一些魚湯、海鮮湯、雞湯、動物腰子(腎)內(nèi)臟等有滋補作用。

二、抗凝飲食注意

1、減弱華法林的抗凝效果的食物：許多綠色蔬菜包括菠菜、卷心菜、蘆筍、西芹、芥藍、豌豆等富含維生素K都會減弱華法林的抗凝效果。

2、增強華法林的抗凝效果的食物：有些食物可以增強華法林的抗凝效果。比如說大蒜與華法林合用可以使華法林的抗凝作用增強;魚油通過抑制血小板聚集降低凝血相關血栓素和維生素K依賴性凝血因子的水平從而增強華法林的抗凝作用;葡萄柚可以抑制肝臟有關藥物代謝酶的活性，減少華法林的代謝使抗凝作用增強。

瓣膜置換術后的飲食也是需要引起注意的，如果不加以控制可能會對手術效果產(chǎn)生影響甚至加重患者的病情，選擇正規(guī)的醫(yī)院進行手術才能保證手術的效果。在這里推薦，北京瑞華心臟康復中心秉承“國際標準、先進技術、優(yōu)質(zhì)服務”的核心理念，以患者為中心，以效果為根本，以服務為基礎，實現(xiàn)心臟康復/二級預防全程的管理模式，為廣大心血管病患者提供科學的精細化的優(yōu)質(zhì)服務。